Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılı kırmızı et üretim verilerini açıkladı. Üretimde ciddi bir düşüş yaşandı.
Kırmızı Et Üretimi Yüzde 11,7 Azaldı
Kırmızı et üretimi, 2024 yılında yüzde 11,7 azalarak 2 milyon 105 bin 895 tona düştü. Bu, son üç yılın en düşük üretim seviyesi olarak kaydedildi.
Sığır Eti Üretiminde Büyük Gerileme
Sığır eti üretimi geçen yıl yüzde 11,2 azalarak 1 milyon 483 bin 42 tona geriledi. Bu düşüş dikkat çekiyor.
Koyun ve Keçi Eti Üretimi de Azaldı
Koyun eti üretimi yüzde 10,5 azalarak 509 bin 539 tona, keçi eti üretimi ise yüzde 22,8 azalarak 99 bin 532 tona düştü.
Manda Eti Üretimindeki Düşüş Sınırlı Kaldı
Manda eti üretimi yüzde 10,4 azalarak 13 bin 781 tona geriledi. Ancak miktar olarak diğer türlere göre daha az bir düşüş yaşandı.
Son On Yıldaki Üretim Trendleri
2015 yılında toplam kırmızı et üretimi 1 milyon 187 bin 18 ton iken, 2024’te 2 milyon 105 bin 895 tona ulaştı.
Hayvan Türlerine Göre Dağılım Değişti
2024’te kırmızı etin yüzde 70,4’ü sığır eti, yüzde 24,2’si koyun eti, yüzde 4,7’si keçi eti ve yüzde 0,7’si manda eti olarak gerçekleşti.
Kırmızı et üretiminde yaşanan düşüş, sektör için kritik bir durum oluşturuyor. Uzmanlar, bu durumun tüketici fiyatlarına yansımasını değerlendirmeye başladı.
Bu makaleyi beğendiyseniz, bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip etmeyi unutmayın:
