Japonya, geleneksel mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan pirincin fiyatlarındaki artışla mücadele ediyor. İklim değişikliği ve doğal afetler üretimi olumsuz etkiliyor.
Pirinç Fiyatlarındaki Artışın Sebepleri Neler?
Japonya’da pirinç üretimi son yıllarda iklim değişikliği ve doğal afetler nedeniyle azaldı. Bu durum fiyatları yükseltti.
Hükümetin Acil Durum Rezervleri Çözüm Olmadı
Tokyo hükümeti, Şubat ayında 210 bin tonluk acil durum pirinç rezervini piyasaya sürdü. Ancak fiyat artışını durduramadı.
Pirinç Fiyatları Yüzde 55 Arttı
Hükümet verilerine göre, 60 kilogramlık bir pirinç çuvalının fiyatı iki yıl öncesine göre yüzde 55 arttı.
Küçük İşletmeler ve Tüketiciler Zor Durumda
Bir pirinç dükkanı sahibi, pirinç fiyatlarının kitlik öncesine göre 3,5 kat arttığını ve stoklarının yetersiz olduğunu belirtti.
Geçmişteki Müdahaleler Daha Etkiliydi
2011 ve 2016 yıllarındaki depremler sonrası piyasaya sürülen pirinç rezervleri, bu kez üretim düşüşü nedeniyle aynı etkiyi göstermiyor.
Japonya’da pirinç fiyatlarındaki artış, hem tüketicileri hem de küçük işletmeleri zor durumda bırakmaya devam ediyor. Hükümet, yeni çözüm yolları arıyor.
Bu makaleyi beğendiyseniz, bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip etmeyi unutmayın:
